На пищевом производстве и в столовой запахи жареного масла, рыбы и специй въедаются в стены и воздуховоды. А главная угроза невидима: биоплёнки на конвейерах, споры плесени в цехах, патогены в вентиляции — туда, куда не добраться обычной уборкой.
«Своя Клининговая» проводит профессиональное озонирование для столовых, пиццерий и суши-производств в Екатеринбурге. Озон (O₃) проникает в микротрещины и щели оборудования, разрушает молекулы запахов и уничтожает патогенную микрофлору. Цена — от 70 ₽/м².
Какие проблемы решает озон
Столовые: запахи готовой пищи, риск бактериального обсеменения, трудоёмкая дезинфекция.
Производство пиццы: запахи дрожжей и специй, биоплёнки на линиях, плесень в зонах замеса.
Производство суши: запахи рыбы и водорослей, стерильность поверхностей, профилактика перекрёстного обсеменения.
Зоны обработки
Столовые
Обеденные залы, цеха, склады, холодильники, вентиляция.
Пиццерии
Цеха замеса, пекарные зоны, конвейеры, упаковка, склад сырья.
Суши-производства
Холодильные и разделочные цеха, зоны риса, упаковка, рабочие поверхности.
Шесть преимуществ для пищевой индустрии
Глубокая дезинфекция
Уничтожает до 99,9% патогенов — кишечную палочку, сальмонеллу, споры плесени.
Устранение причины запахов
Разрушает молекулы масла, рыбы и специй — не маскирует, а убирает источник.
Безопасность для продуктов
После обработки озон распадается на кислород — без химических следов на поверхностях.
Обработка скрытых зон
Газ проникает в воздуховоды, щели оборудования, стыки панелей.
Экономическая эффективность
Профилактика нарушений СанПиН, снижение риска порчи сырья и штрафов.
Экологичность и минимальный простой
Без агрессивной химии и длительного смыва — производство быстро возобновляет работу.
Как проходит озонирование
- Диагностика — оценка планировки и проблемных зон.
- План — расчёт концентрации и времени.
- Подготовка — освобождение помещений, герметизация.
- Обработка — циклы промышленным оборудованием.
- Проветривание и сдача — отчёт и документы.
Работаем с пищевыми объектами с 2018 года — по договору, с ЭДО. Цикл обработки и проветривания — от 2 до 6 часов, часто в ночное окно. Звоните +7 (343) 339-40-45 или оставьте заявку на сайте.
Нужна уборка или точный расчёт? Посчитайте стоимость онлайн за минуту или позвоните — подскажем по площади и графику.
